오늘은 내가 요리사🍽️

청국장찌개는 구수한 향과 진한 맛이 일품인 청국장은 건강에도 좋고 속까지 든든하게 채워주는 전통 찌개 요리입니다. 하지만 냄새 때문에 꺼려지거나, 끓였는데도 비린맛이 남거나 너무 묽어지는 실수 때문에 집에서는 선뜻 도전하기 어려우셨나요? 오늘은 냄새 걱정 없이 깔끔하고 깊은 맛을 내는 청국장찌개 끓이는 법을 알려드릴게요! 🔎 초보자도 가능한 진짜 쉬운 청국장 찌개 레시피 바로 확인해보세요! 초간단 레시피 확인하기👆🏻 🍽️ 청국장찌개, 맛있게 끓이기 위한 핵심 포인트청국장은 발효 식품이라 재료의 밸런스와 비린맛을 잡는 조리 순서가 아주 중요해요.✔️ 육수로 잡내 잡기 (멸치육수 or 쌀뜨물 추천)✔️ 청국장 넣는 타이밍✔️ 마늘·고추·파의 삼박자 향 조절✔️ 들깨가루와 두부로 고소함 더하기 이 기본..